Ég bruggaði þennan upphaflega til að prófa Galaxy humlana, en hef bruggað hann nokkrum sinnum aftur því hann hefur alltaf heppnast sérstaklega vel hjá mér.

OG 1,067 (Miðað við 70% nýtni)
Beiskja 70 IBU
Litur 7,7 SRM
Áfengismagn 7 - 7,5%

5,00kg Pale Ale
0,35kg Vienna
0,17kg Caramunich III

30gr Galaxy First Wort (fer í fyrir suðu, eftir meskingu)
30gr Galaxy 10mín
25gr Galaxy 5mín
25gr Galaxy 0mín
25gr Galaxy Þurrhumlun (7 dögum fyrir átöppun)

Fermentis US-05 ger. Einnig hægt að nota WLP001 eða Wyeast 1056 ef þig langar að nota blautger.

Gott að gerja þennan aðeins undir 20°C ef þú hefur tök á. Whirfloc tafla væri líka æskileg til að hafa hann tærari.