Amerískt ölger
Frábært, hlutlaust ölger sem hentar í marga bjóra.
Þolir alveg niður í 12°C, en best á milli 15-22°C. Lægra hitastig gefur hreinna bragð og minni gerkarakter, en þarf lengri tíma í gerjun.
Attenuation: Allt að 81%
Flocculation: Medium
Hitastig: 12-25°C (Helst 15-22°C)
American ale yeast producing well balanced beers with low diacetyl and a very clean, crisp end palate. Forms a firm foam head and presents a
very good ability to stay in suspension during fermentation.